国産グラスフェッドビーフはどこで買える？おすすめ通販をご紹介します

グラスフェッドビーフってどこで買えるの？一度試してみたいのだけど…

旨みの強い心地よい食感の赤身と、程よいサシの入った「本物の美味」と言って良い、黒毛和牛のグラスフェッドビーフは確かに存在します。

ですが、なかなか購入できるところは少なく、限られています。

オメガ3脂肪酸や、良質なタンパク質が含まれる

グラスフェッドビーフは自然豊かな広大な牧場で放牧され、瑞々しい牧草のみを食べて大切に育てられます。

これに対して、一般的に食肉として販売されているビーフは、脂の乗った肉質に育てるための人工飼料・デンプンやトウモロコシなどの穀物を含む高タンパクなものを与えれ育てられるため、グレインフェッドビーフと呼ばれています。

放牧で育てられたグラスフェッドビーフは、適度な運動量とより自然に近い牧草を摂取することにより、牛肉本来の旨みの強い赤身と、脂質が少ない良質なタンパク質やビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれているのが人気の理由です。

とくに人間の体内では作られないオメガ3脂肪酸は、アレルギー症状など炎症を抑える働き、動脈硬化・血栓の予防、血圧を下げる、関節の健康、視力のサポートなど様々な健康効果や美肌効果まで期待できると言われています。

黒毛和牛・グラスフェッドビーフの特徴

国産のグラスフェッドビーフといえば、黒毛和牛ですよね。

黒毛和牛のグラスフェッドビーフは、主に鹿児島・宮城・北海道産のものに限られており、広大な自然がある地域でのみ生産されています。

黒毛和牛は、海外のビーフと比べてサシが入っているのが特徴ですが、グラスフェッドビーフにも適度なサシが入っています。旨みのある赤身は味が濃く、程よいサシの入った肉質は日本人の口にとても合うため、まさに絶品といえる味を誇ります。

まだ体験された事がない方は、是非ともこの機会にご賞味されてみてください。

流通ルートが限られ希少・販売店もわずか

黒毛和牛のグラスフェッドビーフですが、現状広大で良質な土地の確保や、管理の手間・難しさなど。様々な生産課題を抱えていることから流通ルートは限られており希少なため、販売店もまだまだわずかです。

鹿児島産・さかうえのグラスフェッド和牛（里山牛）という著名なブランドでも年間で100頭前後の出荷量だとか。

そのため、スーパーマーケットや街の精肉店ではあまり見かけることはなく、ネット通販などで取り寄せる必要があります。

今回は、国産グラスフェッドビーフが購入できる販売店を3社ピックアップしてご紹介してみたいと思います。

国産グラスフェッドビーフおすすめ販売店

※2024年7月 更新

全て、国産・黒毛和牛グラスフェッドビーフ販売店となります。

鹿児島産・里山牛「さかうえのグラスフェッド和牛」

北海道産・十勝姫「十勝グラスフェッドビーフ」

宮崎産・八崎牛「放牧黒毛和牛」鏡山牧場